Грибной суп с сыром: уютный аромат и секретный ингредиент на вашей кухне

Грибной суп с сыром: уютный аромат и секретный ингредиент на вашей кухне

Грибной суп с сыром – это классическое блюдо, известное многим. Однако индивидуальный подход и уникальные ингредиенты могут превратить привычный рецепт в настоящую culinary-приключение. В данной статье представим один из вариантов приготовления этого супа с добавлением одного 'секретного' ингредиента, который невероятно обогатит его вкус, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".

Основные ингредиенты

  • Куриный бульон — около 2.5 литров
  • Отвар белых грибов (по желанию, но в нашем рецепте это ключевой ингредиент)
  • Шампиньоны — 250 граммов
  • Лук — половина штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Картофель — 4 средние клубни
  • Плавленый сыр — около 300 граммов

Количество продуктов можно адаптировать в зависимости от предпочтений: некоторым нравится более жидкий суп, другим — насыщенный сырный вкус.

Приготовление

  • На среднем огне довести куриный бульон до кипения.
  • В это время обжарить грибы до золотистой корочки, сохранив их в крупных кусках для лучшего восприятия в готовом блюде.
  • Отдельно подготовить зажарку из лука, моркови и болгарского перца.
  • В глубокой миске соединить плавленый сыр с кипящим бульоном для его растворения.
  • В кастрюлю с кипящим бульоном добавить нарезанный картофель и дожидаться повторного закипания.
  • После этого ввести обжаренные грибы и зажарку, готовить еще 5 минут.
  • Добавить сырный бульон, проверить на соль и довести до кипения еще раз.
  • Грибной суп с сыром станет не только настоящей находкой для ценителей грибных блюд, но и украсит семейный ужин своим приятным ароматом и насыщенным вкусом.

    Источник: Жить вкусно и с любовью

    Лента новостей