Гренки с томлёными яблоками: изысканность простоты по рецепту Гордона Рамзи

Гренки с томлёными яблоками: изысканность простоты по рецепту Гордона Рамзи

Гордон Рамзи, всемирно известный шеф-повар, умеет превращать доступные ингредиенты в настоящие кулинарные шедевры. Его гренки с томлёными яблоками — яркий пример мастерства и креативности. Это простое, но удивительное блюдо, идеально подходящее как для завтрака, так и для десерта или оригинальной закуски, легко завоюет сердце любого гурмана.

Время, сложность и калорийность

На приготовление этого изысканного блюда потребуется около 30 минут, и с ним справится даже новичок на кухне. По калорийности оно укладывается в рамки 290–310 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • 4–6 ломтиков белого хлеба (багет или чиабатта)
  • 3 сладко-кислых яблока
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки тростникового сахара
  • 1 ст. ложка мёда (по желанию)
  • Щепотка молотой корицы
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло для жарки

Пошаговое приготовление

  • Подготовить хлеб: нарезать ломтики и слегка сбрызнуть оливковым маслом, затем подсушить на сковороде или в духовке до золотистой корочки.
  • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками средней thickness.
  • В сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, тростниковый сахар и немного соли, готовить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и слегка кармелизированными.
  • Добавить в яблоки мёд и корицу, аккуратно перемешать, чтобы дольки покрылись ароматной глазурью.
  • Подавайте гренки с тёплыми карамелизированными яблоками. Блюдо можно украсить свежей мятой или лёгким кремом из маскарпоне.
  • Гренки с томлёными яблоками по рецепту Гордона Рамзи доказывают, что изысканность может сочетаться с простотой. Каждый кусочек — это хрустящая радость с пряным послевкусием, которая способна порадовать даже самых взыскательных гостей.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей