Салат «Поляна с розами» — это великолепное блюдо для любого торжества, которое сможет удивить гостей не только своим ярким внешним видом, но и незабываемым вкусом. Его оригинальная подача и простые ингредиенты делают его отличным выбором для весенних праздников.
Ингредиенты для создания шедевра
Чтобы приготовить этот салат, необходимо:
- 2 картофелины
- 1-2 моркови
- 3 яйца
- 1/2 соленой сельди
- майонез
- соль по вкусу
Для маринованного лука:
- 1 луковица
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. уксуса 9%
- 100 мл горячей воды
Творческий процесс и подача
Процесс приготовления салата «Поляна с розами» начинается с маринования лука: нарезанный кубиками лук нужно смешать с солью, сахаром и уксусом, залив горячей водой на 10-15 минут. Тем временем, нужно подготовить остальные ингредиенты. Солёную сельдь нарезают мелкими кубиками, варёный картофель и морковь натирают на мелкой тёрке. Варёные яйца также следует натереть.
Когда все компоненты готовы, начинается сборка салата: на дно блюда выкладывается слой из половины картофеля, который аккуратно распределяется, слегка солится и покрывается майонезом. Далее, слой нарезанной сельди, затем маринованный лук и снова майонез. Повторяются слои с оставшимися ингредиентами, придавая салату форму горки.
Украшение как финальный штрих
Основной акцент в подаче делается на украшение. Для этого готовят яичные блинчики, смешивая яйца, молоко, соль и перец. Из жареных блинов формируются цветы, которые размещаются на салате, окруженные свежей зеленью. Эти «розы» создают впечатляющий финал и превращают салат в настоящий кулинарный шедевр, способный украсить любой праздничный стол.
