Сегодня на столе фантастическая выпечка - кекс с ароматом ванили и шоколада, узнаваемый благодаря своему зебровому рисунку. Это угощение не только прекрасно выглядит, но и обладает неповторимым вкусом, привлекающим как взрослых, так и детей.
Ингредиенты для удивительного кекса
- Мука — около 300 граммов
- Сахар — 150 граммов
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — 180 мл
- Какао-порошок — 20 граммов
- Разрыхлитель теста — 10 граммов
- Ванильный сахар — 8 граммов
- Соль — по вкусу
- Дополнительно — 2-3 столовые ложки молока
Приготовление: от основы до выпечки
Для приготовления сначала в глубокой миске нужно разбить три яйца, добавить немного соли и сахара, а затем тщательно взболтать все ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился. Далее следует влить растительное масло без запаха и молоко, снова перемешивая до однородности.
После этого в тесто добавляют просеянную муку и разрыхлитель, хорошенько перемешивают, пока не получится консистенция, напоминающая густую сметану. Тесто делят на две равные части: в одну из них добавляют какао-порошок и несколько столовых ложек молока, чтобы добиться схожести текстуры с другой частью.
Форму для выпекания смазывают маслом и присыпают мукой, затем чередуют темное и светлое тесто, создавая красивый узор. В конце с помощью палочки слегка перемешивают слои, чтобы добиться оригинального зебрового эффекта. Выпекать кекс следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.
Попробуйте сами!
После выпечки этот кекс обретает рассыпчатую текстуру и оставляет приятное ощущение влажности во рту, что делает его отличным десертом к чаю или кофе. Он станет не только отличным дополнением к повседневному чаю, но и украсит любой праздник.
