Летний десерт просто и быстро: как приготовить мороженое из двух ингредиентов

Летний десерт просто и быстро: как приготовить мороженое из двух ингредиентов

Если вы мечтаете о нежном и вкусном домашнем мороженом, то этот рецепт вас удивит. Всего два ингредиента, без искусственных добавок и хлопот — идеальный вариант для жаркого дня, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

  • 200 мл холодных сливок (33%)
  • 100 мл сгущенного молока

Пошаговая инструкция

Приготовление мороженого займет всего несколько минут, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

  • Подготовка сливок: В глубокой миске взбить холодные сливки до ярко выраженной пены и загустения. Используйте миксер на средней скорости — это позволит избежать перегрева смеси.
  • Добавление сгущенного молока: Постепенно влить сгущенное молоко, продолжая взбивать. Это сделает текстуру мороженого более однородной и кремовой.
  • Финальные штрихи: Взбивать еще минуту, пока масса не станет достаточно упругой, затем перелить в кондитерский мешок. С помощью него удобно отсаживать мороженое в креманки или вазочки.
  • Идеи для сервировки и украшения

    Чтобы сделать десерт более ярким и аппетитным, его можно украсить различными topping'ами. Выбор зависит от личных предпочтений:

    • Шоколадные крошки;
    • Сиропы (клубничный, карамельный);
    • Свежие ягоды (малина, черника, клубника);
    • Мятные листья для свежести.

    Завершив оформление, поместить мороженое в морозильник на 15-20 минут, чтобы оно немного схватилось. После этого можно наслаждаться освежающим десертом, который подарит невероятные впечатления в жаркий день!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей