Наслаждайтесь осенью с брускеттой: два восхитительных рецепта с грибами и помидорами

Наслаждайтесь осенью с брускеттой: два восхитительных рецепта с грибами и помидорами

С приходом осени, когда леса переполняются грибами, брускетта становится идеальным вариантом легкой закуски для всех гурманов. В этом сезоне внимание привлекает два рецепта, одним из которых является брускетта с грибами. С простыми, но полезными ингредиентами каждый сможет создать изысканное угощение прямо у себя на кухне, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Идеальные ингредиенты для гурманов

Для приготовления двух порций брускетты понадобятся следующие продукты:

  • Белый батон — 4 ломтика
  • Помидор — 1 шт.
  • Горсть зимних опят или других грибов
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Петрушка — 2 веточки
  • Любимые приправы — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания этой аппетитной закуски крайне прост и займет около 30 минут, из которых 15 минут уйдет на варку грибов. Вот как это сделать:

  • Раздавить чеснок плоской стороной ножа и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Отложить в отдельную посуду.
  • Смешать печеный чеснок с сливочным маслом и добавить нарезанную петрушку. Перемешать с половиной лимонного сока.
  • Грибы тщательно промыть, отварить 15 минут и слегка обжарить на той же сковороде, куда добавили чеснок.
  • В конце добавить соевый соус, остатки лимонного сока, и перец по вкусу.
  • Помидоры нарезать, посолить и посыпать специями для вкуса. Подогреть в микроволновке 30 секунд.
  • На пожаренные без масла кусочки хлеба наложить грибную начинку и помидоры, украшая зеленью.
  • Эта брускетта не только порадует желудок, но и станет настоящим произведением кулинарного искусства на столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей