Луковый пирог: кулинарное открытие, которое приятно удивит

Луковый пирог: кулинарное открытие, которое приятно удивит

Независимо от сезона, луком можно украсить любое блюдо, а луковый пирог — это настоящее гастрономическое наслаждение. Нежное слоеное тесто в сочетании с золотистыми луками и ароматной ветчиной создают невероятный ансамбль вкусов, способный покорить сердце каждого любителя домашней кухни.

Что потребуется для успешного приготовления

Чтобы воспроизвести этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 150 г
  • Лук — 250 г
  • Ветчина — 120 г (оптимально с калорийностью 80 ккал/100 г)
  • Яйца С0 — 2 шт.
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Растительное масло — 10 г

Пошаговая инструкция по созданию пирога

Следуйте простым шагам для достижения наилучшего результата:

  • Лук следует нарезать тонкими полукольцами и обжарить на среднем огне до золотистого цвета и прозрачности.
  • После этого к луку добавляется ветчина, и все тщательно перемешивается.
  • Форму для запекания нужно выстлать тестом, сделав по краям бортики. Идеальный диаметр формы – от 14 до 16 см.
  • На тесто выложить начинку с луком и ветчиной, равномерно распределив её.
  • В отдельной миске смешиваются яйца и сливки, после чего эта смесь равномерно выливается на приготовленную начинку.
  • Выпекать пирог рекомендуется около 40 минут при температуре 170 градусов.
  • После выпечки его нужно остудить до комнатной температуры, а перед подачей слегка подогреть. Это сделает блюдо ещё более привлекательным и вкусным.
  • Луковый пирог станет отличным дополнением к ужину или хорошим вариантом для перекуса. Сочетание легкости и насыщенности вкусов обязательно порадует вас и ваших близких!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей