Этот уникальный десерт объединяет в себе нежность чизкейка и насыщенность брауни, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Даже самые избалованные гурманы оценят это лакомство!
Представьте себе: ароматный слой брауни из качественного темного шоколада, с легким привкусом корицы и имбиря, который тает во рту. Над ним находится воздушная вуаль ванильного чизкейка, приготовленного из привычного творога, а не из творожного сыра (хотя последний вариант также допустим). Этот десерт готовится достаточно просто, но результат? Просто потрясающий!
Ингредиенты для создания шедевра
Для начала потребуется форма для выпечки размером 30x22 см. Для приготовления шоколадного слоя брауни понадобятся:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 170 г
- Соль – 1 щепотка
- Корица – ? ч.л.
- Имбирь – ? ч.л.
- Темный шоколад – 100 г
- Растительное масло – 80 г
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
А для чизкейка потребуются:
- Творог (или творожный сыр) – 350 г
- Сахар – 150 г
- Соль – 1 щепотка
- Яйцо – 1 шт.
- Ванилин – 1 г
Приготовление, которое не займет много времени
Первым шагом является соединение творога, яйца, соли, сахара и ванилина в глубокой миске. Затем, с помощью погружного блендера, получить однородную массу, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Далее, в другой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности. Следует добавить корицу, имбирь, растительное масло и растопленный шоколад. Всыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Теперь очередь за формой: смазанную маслом форму заполняют шоколадной массой, а поверх нее аккуратно выкладывают творожную. Воспользовавшись вилкой, создать разводы для лучшего смешивания слоев. Выпекать в заранее разогретой до 150 градусов духовке около 30 минут, проверив готовность шпажкой – она должна оставаться сухой.
Температура подачи может быть как теплой, так и холодной - в любом случае, этот изысканный десерт приятно удивит своим вкусом!
