Скоропортящиеся свежие огурцы, пропитанные ароматом зелени и чеснока, — это настоящая классика на нашем столе. За окном разгар лета, и время угостить себя освежающей закуской! Малосольные огурцы можно быстро подготовить, и хотя бы раз в жизни стоит попробовать этот простой, но весьма вкусный рецепт, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Легкость и доступность
Приготовление малосольных огурцов — это легкая задача, которую может выполнить даже новичок на кухне. Пять ингредиентов превращают этот обычный овощ в настоящую гастрономическую находку, способную украсить любой праздник или семейный ужин. Всего за час огурцы смогут удивить своей мягкостью и насыщенным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- 500 г свежих огурцов
- 15 г укропа (по желанию можно добавить другие травы)
- 4 зубчика молодого чеснока
- 1 ч. ложка соли
- 0,5 ч. ложки сахара для баланса вкуса
Простой и быстрый процесс
Чтобы подготовить малосольные огурцы, достаточно следующих шагов:
- Промыть огурцы и замочить их в холодной воде на 30 минут. Это поможет сохранить их хрустящей текстурой.
- Положить огурцы в глубокую посуду, посыпать их солью, сахаром, нарезанным укропом и измельченным чесноком.
- Добавить немного воды, чтобы огурцы были покрыты солью и специями, затем накрыть крышкой и оставить на 1 час для маринования.
- По истечении времени огурцы готовы к подаче. Их можно наслаждаться как закуской, либо использовать в салатах.
Эти ароматные малосольные огурцы — не просто закуска, а настоящая находка для ценителей русского кухни. Простота и быстрота приготовления делают их идеальными для дружеских встреч и летних пикников. Попробуйте и окунитесь в мир летних вкусов!
