Неожиданный кулинарный шедевр: запеканка из цветной капусты и куриного фарша

Неожиданный кулинарный шедевр: запеканка из цветной капусты и куриного фарша

Запеканка из цветной капусты и куриного фарша — это нечто большее, чем просто вкусное блюдо. Это настоящий кулинарный эксперимент, который сочетает в себе полезные ингредиенты и оригинальный вкус. Легкость в приготовлении делает ее идеальным вариантом для домашнего ужина или праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".

Идеальные ингредиенты для запеканки

Чтобы создать этот шедевр, понадобятся:

  • Цветная капуста (только соцветия) — 650 г.
  • Куриный фарш (неприправленный) — 500 г.
  • Яйца — 2 шт. (одно для фарша, другое для капусты).
  • Репчатый лук — 1 шт. (для фарша).
  • Полутвердый сыр — 100 г.
  • Псиллиум шелуха — 1 ст. ложка.
  • Сушеные или свежие овощи (по желанию) — 2 ст. ложки.
  • Соль, перец и специи для курицы — по вкусу.
  • Кунжут — для посыпки (по желанию).

Пошаговая инструкция приготовления

Следующие шаги помогут вам быстро и легко приготовить запеканку:

  • В куриный фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.
  • Натереть сыр на мелкой терке и разделить на две части.
  • Соцветия цветной капусты отварить в кипящей воде на несколько минут, затем слить воду и сделать пюре с помощью блендера.
  • В пюре из капусты добавить половину натертого сыра, яйцо, соль и перец. Перемешать, добавить псиллиум и оставить на некоторое время.
  • В форму для запекания уложить куриный фарш, разровнять. Сверху посыпать сушеными или свежими овощами, накрыть пюре из цветной капусты и завершить второй половиной сыра и кунжутом.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке до появления румяной корочки.
  • Необычное сочетание ингредиентов и легкость в приготовлении делают эту запеканку универсальным блюдом, которое оценят как любители здоровой еды, так и поклонники вкусной кухни. Приятного аппетита!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей