В поисках идеи для быстрого и полезного ужина можно остановить свой выбор на запечённом филе горбуши. Это блюдо не только украсит стол, но и станет приятным источником полезных веществ. Приготовление займёт всего 30 минут, а результат порадует всю семью, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для блюда
- 200 грамм замороженного филе горбуши
- 100 грамм сливок
- Щепотка соли и перца
- Апельсин
- Лимон
- Лайм
- Помидор
- Десертный перец
- Листья салата
Процесс приготовления
Сначала, чтобы гарантировать идеальную текстуру мяса, филе горбуши следует разморозить. В большинстве духовых шкафов есть режим разморозки, который позволит сократить процесс до 7 минут. Если такой опции нет, рекомендуется заранее вынуть рыбу из морозилки.
После разморозки филе нужно аккуратно посолить и поперчить с обеих сторон. Затем его следует разместить в жаропрочной форме с высокими бортиками. Залить сливками и запекать в разогретом до 180 градусов Цельсия духовом шкафу в течение 30 минут. Этот шаг способен раскрыть весь неповторимый вкус рыбы.
Подача и оформление
Готовое филе горбуши с лёгкостью держит форму и очень удобно для подачи. На тарелку выложите свежие листья салата, рядом разместите запечённую рыбу и красиво оформите блюда кружочками апельсина, лимона и лайма. Не забудьте о томатах и болгарском перце, которые добавят яркости и свежести.
Таким образом, из простых и доступных ингредиентов за короткое время получится питательное и изысканное блюдо, которое восхитит каждого. Приятного аппетита!
