Приготовление, которое изменит ваше мировоззрение о кабачках!
Кабачки часто становятся объектом насмешек на кухне и вызывают недовольство при обсуждении меню. Однако новый, удивительный рецепт гарантирует, что даже самые ярые противники этого овоща захотят добавить его в свой рацион.
Неповторимая начинка
Эти фаршированные кабачки удивляют своим вкусом и аппетитной подачей. Прощайте, водянистые и неаппетитные блюда! В этом рецепте нет места тяжелым консистенциям, только сочная начинка, аппетитная сырная корочка и нота удовлетворения, которая настигнет вас после первой порции.
Приготовление этих кабачков также приятно тем, что они великолепно подходят для обеда в контейнере, а также могут стать основным блюдом для всей семьи.
Ингредиенты
- 3 небольших кабачка
- 300 г фарша (по выбору)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 помидора
- 150 г сыра
- 2-3 ст. л. майонеза или сметаны
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое руководство
Начните с нарезки кабачков на толстые кольца и удаления сердцевины. Возможно, лучше всего использовать чайную ложку для этого этапа, так как она позволяет аккуратно вырезать часть внутри и сохранить форму.
Далее подготовьте фарш: к нему добавьте тертую луковицу и измельченный чеснок, приправьте солью и перцем. Чтобы начинка была более нежной, добавьте немного воды.
При заполнении колец кабачков фаршем, не забудьте смазать сверху майонезом или сметаной – это придаст соусу сочность и добавит особый вкус.
Завершите процесс, разместив кружки помидоров сверху и отправив все это в духовку при температуре 160 градусов на 45 минут. За 5-7 минут до конца запекания посыпьте блюдо тертым сыром, чтобы получить аппетитную корочку.
Кабачки, аромат которых заполонит кухню, станут настоящим украшением любого стола. Рецепт не только легок в приготовлении, но также обещает стать любимым у всех членов семьи!
