Сочные овощи, ароматное обжаренное мясо и хрустящий лаваш – классическая шаурма с говядиной способна порадовать даже самых требовательных гурманов. Это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Соберите друзей или семью, чтобы вместе насладиться этим кулинарным процессом, пишет Дзен-канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
Что понадобится для приготовления
- Капуста белокочанная – 200 г
- Говядина – 250 г
- Свежий огурец – 1 шт.
- Болгарский перец – 0,5 шт.
- Острый перец – 0,5 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Репчатый лук – 0,5 шт.
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Сахар – 1 ст. ложка
- Растительное масло (для жарки) – 2 ст. ложки
Приготовление соуса и начинки
Для начала стоит подготовить соус, смешав майонез, кетчуп и мелко нарезанный чеснок. Лучше всего использовать свежие продукты, чтобы получить насыщенный вкус. При этом говядину нужно нарезать соломкой, а овощи — аккуратно нарезать так, чтобы они хорошо сочетались между собой.
Обжарьте мясо на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Если говядина жесткая, стоит добавить немного воды и тушить под крышкой, чтобы она стала мягче. В конце, когда мясо готово, добавьте к нему соевый соус, лимонный сок и сахар, постоянно помешивая до выпаривания жидкости.
Сборка шаурмы
Теперь можно переходить к сборке шаурмы. На тонкий лаваш, который является основой этого блюда, намазывается соус, затем равномерно выкладываются готовые ингредиенты: капуста, говядина, огурцы, помидоры и перец. Все это сворачивается в плотный рулет, который можно поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Готовая шаурма с говядиной станет отличным угощением и моментом для приятного общения за столом. Откройте новые вкусы и создайте свою кулинарную традицию с домашней шаурмой!
