В кулинарии всегда есть место для неожиданности. И вот отличный способ использовать оставшийся отвар из кураги — приготовить воздушные блины, которые удивят своим вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что понадобится для более чем вкусного десерта
- Мука — 1 стакан (по необходимости чуть больше)
- Отвар из кураги — 1 стакан
- Кипяток — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1/3 ч. ложки
- Дополнительное растительное масло для жарки
Как порадовать себя блинами
Сначала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. В глубокую емкость следует добавить отвар из кураги, яйца, сахар, соль и соду. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем аккуратно вводится мука, также продолжая взбивать массу.
После этого в приготовленное тесто вливается кипяток и все снова хорошо перемешивается, чтобы избежать комочков. В результате должно получиться нежное и однородное тесто, готовое к выпечке.
На предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаются порции теста, формируя блины. Важно, чтобы сковорода была хорошо разогрета для равномерного подрумянивания и создания прекрасной корочки.
Подача и впечатления
Готовые блины можно подавать как основное блюдо, дополняя их по желанию сметаной, вареньем или фруктами. Каждый кусочек дарит наслаждение своей легкостью и уникальным вкусом отвара кураги, что делает это блюдо не только вкусным, но и необычным. Приятного аппетита!
