Каждое утро требует особого начала, и завтрак играет в этом ключевую роль. Если яйца – ваш любимый ингредиент, то этот салат станет вашим настоящим открытием. Шеф-повар Лара Кацова делится рецептом из своего детства, который удивляет не только простотой, но и гармонией вкусов.
Необходимые ингредиенты
- Вареные яйца
- Репчатый лук и зеленый лук
- Свежий укроп
- Огурцы
- Сливочное и растительное масло
- Хлеб для тостов
- Соль, перец и немного сахара
Тонкости приготовления
Секрет нежнейшей текстуры заключается в том, что яйца не нарезаются, а легко разминаются вилкой. Лук обжаривают до золотистой корочки, чтобы добавить сладковатые карамельные нотки. После обжаривания в смесь добавляются зелень и хрустящие огурцы, создавая идеальный баланс вкусов и текстур.
Подача
Подается этот аппетитный яичный салат на поджаренном хлебе, создавая превосходное сочетание белков, жиров и углеводов. Такой завтрак не только вкусен, но и питателен, что обеспечит заряд энергии на целый день.
Заинтересовались? Полное видео-рецепт доступно по ссылкам ниже!
Youtube
Вконтакте
Яндекс.Дзен
