Остатки риса на кухне — это не повод для уныния, а шанс создать невероятные блюда, способные обзавестись своим местом в меню настоящего ресторана. Изучите эти пять рецептов, которые покажут, как обыденные ингредиенты могут превратиться в гастрономические шедевры всего за десять минут, сообщает Дзен-канал "Мир вкусных рецептов ".
Аранчини с сыром: хрустящее наслаждение
Из остатков риса можно создать аппетитные аранчини — итальянские рисовые шарики с нежной сырной начинкой. Для их приготовления понадобятся:
- 300 г остатков риса
- 100 г сыра (моцарелла или сулугуни)
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
Чтобы сделать аранчини, достаточно:
Рисовые ньокки с нежным соусом
Еще одна кулинарная находка — рисовые ньокки. Этот гарнир легко приготовить, и для него потребуются:
- 250 г риса
- 100 г творога или рикотты
- 3 ст. л. муки
- 100 мл сливок 20%
- 1 зубчик чеснока
Приготовление включает:
Тайский жареный рис с ананасом
Для любителей экзотики идеально подойдет тайский жареный рис с ананасом. Чтобы его приготовить, понадобятся:
- 300 г риса
- 100 г консервированного ананаса
- 2 яйца
- 2 ст. л. соуса терияки
- Кинза или зеленый лук для украшения
Приготовление проходит в несколько этапов:
Эти простые и быстрые рецепты позволят не только разнообразить повседневное меню, но и порадовать близких кулинарными шедеврами, созданными из остатков риса.
