Вкусное обновление классики: салат «Цезарь» с креветками
Каждый гурман знает, как важно разнообразить своё меню. Один из самых популярных салатов — «Цезарь» — получает новый взгляд благодаря добавлению сочных креветок, что делает блюдо еще более привлекательным и сытным, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для шикарного салата
Для приготовления этого кулинарного шедевра потребуется:
- Салат Айсберг — 1 кочан
- Креветки — 250 гр.
- Перепелиные яйца — 10 шт.
- Помидоры черри — 5 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сырный соус — 75 гр.
- Зелень — по вкусу
- Сыр пармезан — 70 гр.
- Хлеб — 2 кусочка
Приготовление: шаг за шагом
Приступить к приготовлению стоит следующим образом:
Креветки необходимо разморозить и тщательно очистить. Перепелиные яйца сварить, после чего переместить в холодную воду — так они легче очищаются.Для сухариков подойдёт вчерашний хлеб. Его нужно нарезать небольшими кубиками, убрав корочку, и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.Листья салата нарезать на куски, причём можно оставить их и целыми. Если хочется, можно протереть салатницу зубчиком чеснока для дополнительного аромата.Салат укладывают слоями: сначала листья Айсберга, затем креветки, половинки помидоров черри и перепелиные яйца. Заправка — сырный соус.Финальный штрих — натереть пармезан и добавить к салату, при желании украсив его зеленью и хрустящими сухариками.Такой салат непременно украсит любой праздничный стол и удивит гостей своим необычным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
