Запеканка — это не только универсальное, но и экономичное решение для быстрого ужина с семьей. Нежный сырно-сливочный соус гармонично сочетается с овощами, а куриное филе придаёт блюду изысканный вкус. Уделив всего 10 минут на подготовку, можно насладиться вкусным и питательным ужином.
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Ингредиенты
- Куриное филе — 700 г
- Смесь замороженных овощей — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Сушеный чеснок — 1 ч. ложка
- Сливки — 150 мл
- Полутвёрдый сыр — 150 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Куриное филе нарезать средними кубиками и выложить в форму для запекания. Используем смесь замороженных овощей — на ваш вкус. Например, это может быть комбинация картофеля, брокколи, сладкого перца, зеленой фасоли, кукурузы, моркови и горошка.
Добавить овощи в форму и тщательно перемешать с куриным филе.
Для заливки: соединить сливки, яйца, натертый сыр, сушеный чеснок, черный перец и соль. Хорошо перемешать.
Залить курицу и овощи полученной смесью. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 30-40 минут.
Вот и всё — запеканка с курицей и овощами готова. Быстро, полезно и невероятно вкусно!
