Вам знакомо это чувство — когда неожиданный голод накрывает, а в холодильнике только куриное филе и пара овощей? Так и я однажды оказалась в такой ситуации.
Открывая дверцы шкафа, искала вдохновение.
«Что бы такое приготовить?» — думала я, глядя на простые продукты.
Возможно, тот момент и стал началом моих кулинарных экспериментов.
Знакомо?
Пришло время добавить немного креативности! Я ни на что не надеялась, пока не решила... Вмешать мясо в тесто! Вот это поворот!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кориандр - щепотка
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Соль - 2 ч.л.
- Молоко - 400 мл.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 700-800 г.
- Масло растительное - для жарки
Приготовление лепешек
Начнем с того, что смешиваем сахар, разрыхлитель и часть соли. Прибавляем молоко и оливковое масло — и тщательно перемешиваем, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
В блендер отправляем курицу и лук, добавляем специи. Пора создать фарш! Не бойтесь, если используете мясорубку — результат будет не менее вкусным.
Соединяем все это с мукой, замешиваем тесто. Оно будет немного липким, но это не страшно. Если оно слишком прилипает к рукам, подсыпьте немного муки.
И вот на рабочей поверхности, посыпанной мукой, формируем лепешки. У вас есть выбор: раскатать их скалкой или просто слепить руками.
Теперь на разогретую сковороду — и наблюдаем, как лепешки получают золотистую корочку. Никакого спешки! Это не просто еда, это — кулинарный восторг.
Эффективность и вкус
Эти лепешки не только сытные, они также помогут разнообразить ваше меню. Каждый укус — это симфония вкуса, где нежное мясо и ароматные специи переплетаются в идеальном сочетании. Кстати, специалисты замечают, что блюда, приправленные домашними секретами, всегда вызывают чувство уюта и тепла.
В завершение: не стоит ожидать чудес, но доверяйте своему вкусу и интуиции. Приготовление пищи — это тоже искусство, и оно приносит радость. Ваша кухня — это ваше правило!
Желаю вам приятного аппетита и кулинарных открытий!
