Домашние угощения вовсе не должны быть сложными и отнимать кучу времени. Простые ингредиенты и быстрая готовка — именно то, что выбирает большинство людей в повседневной жизни. Вот 8 простых и вкусных блюд, которые легко приготовить для завтрака, обеда или ужина, не прибегая к кулинарным подвигам.
Куриная печень в сметане
Для приготовления понадобятся: куриная печень (600 г), лук (2 шт.), сметана (200 г, 15%), мука (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), соль.
Пошаговый процесс:
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости. Затем добавить куриную печень и готовить 5–7 минут, пока она не изменит цвет. Посыпать мукой, хорошо перемешать, добавить сметану и тушить на слабом огне еще 10 минут. Печень получится отменной, если не передержать.
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты: отварные макароны (400 г), куриное филе (350 г), яйца (3 шт.), молоко (250 мл), твёрдый сыр (100 г), лук, растительное масло, соль.
Как готовить:
Куриное филе нарезать и обжарить с луком около 7–8 минут. Смешать курицу с макаронами. Яйца взбить с молоком и добавить соль. Выложить в форму, залить яичной смесью, посыпать натертым сыром и запекать 30 минут при 180 °C. Это блюдо отлично сохраняется и на следующий день.
Манная каша с вареньем
Список ингредиентов: молоко (500 мл), манная крупа (50 г), сахар (1 ст. л.), соль, варенье.
Приготовление:
Довести молоко до кипения с солью и сахаром. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, варить около 5 минут до загустения. Подавать с любимым вареньем — несомненно, приятный завтрак на вкус, напомнящий детство.
Яйца, фаршированные печенью трески
Для блюда понадобятся: яйца (6 шт.), печень трески (120 г), зелёный лук, чёрный перец.
Рецепт:
Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам и вынуть желтки. Смешать желтки с печенью трески до однородной массы. Наполнить белки начинкой и посыпать зелёным луком. Для свежести добавить несколько капель лимонного сока.
Рыба под овощной шубой
Ингредиенты: филе белой рыбы (600 г), лук (2 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (2 шт.), сметана (150 г), соль.
Приготовление:
Рыбу выложить в форму и посолить. Сверху уложить лук, тертую морковь и кружочки помидоров. Смазать сметаной и запекать около 35 минут при 180 °C. Это лёгкий и полезный вариант для замены тяжелых салатов.
Салат из печёной свёклы, яблока и кедровых орехов
Ингредиенты: свёкла (400 г), яблоко, кедровые орехи (30 г), оливковое масло, лимонный сок.
Как готовить:
Свёклу запечь до готовности, очистить и нарезать кубиками. Смешать с яблоком и орехами, добавить оливковое масло и лимонный сок. При желании можно добавить немного феты или творожного сыра.
Овощное соте с курицей
Ингредиенты: куриное филе (400 г), кабачок, болгарский перец, морковь, растительное масло, соль.
Подготовка:
Курицу обжарить до румяности, добавить нарезанные овощи, накрыть крышкой и тушить около 15 минут. Овощи желательно оставить слегка хрустящими.
Рагу из индейки с морковью и луком
Необходимые ингредиенты: филе индейки (600 г), морковь (2 шт.), лук (2 шт.), вода (200 мл), растительное масло, соль.
Способ приготовления:
Индейку нарезать и обжарить, затем добавить лук и морковь. Влить воду, накрыть крышкой и тушить 40 минут на слабом огне. В конце добавить любимые сухие травы для аромата, сообщает источник.
