Салат из маринованных огурцов с яблоками: идеальная закуска для пикника

Салат из маринованных огурцов с яблоками: идеальная закуска для пикника

Этот салат вызывает восторг у всех! Идеально подходит для весеннего отдыха на природе, а в сочетании с мясом становится настоящим деликатесом. Простота приготовления этой закуски, а также неожиданные нотки вкуса от лука и яблок делают его настоящей находкой.

Идеальная закуска для всех случаев

Рецепт без излишних хлопот: ингредиенты

  • Маринованные огурцы — 3-4 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.

Для маринада:

  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Вода — 2 ст.л.

Шаги приготовления:

  • Лук нарезать полукольцами и разместить в глубокой миске. Для смягчения его вкуса можно замочить в холодной воде на 15-20 минут. Если предпочтение отдается маринованному луку, необходимо смешать его с солью, сахаром, уксусом и водой, дать настояться.
  • Маринованные огурцы нарезать длинной соломкой. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и также нарезать соломкой — лучше выбрать более кислые сорта.
  • В глубокой миске соединить огурцы, яблоки и маринованный лук, стараясь слить лишнюю жидкость. Приправить по вкусу солью и смесью перцев, добавить растительное масло и аккуратно перемешать.
  • Салат готов, его можно немного настоять для лучшего раскрытия вкуса, или же сразу подавать к столу. Эта закуска станет незаменимым угощением на любом пикнике!

    Полезные советы:

    • Несвежий творог можно освежить, смешав его с молоком и оставив на полчаса. После этого отцеживать лишнюю жидкость.
    • Чтобы молоко хранилось дольше, его стоит перелить в стеклянную тару, добавить щепотку соли и убрать в холодильник.
    • Фольга может заменить жесткие щетки и прекрасно очищает посуду, достаточно просто хорошо смять её и потереть загрязнённые участки.

    Для более подробной информации и других интересных рецептов, можно ознакомиться с соответствующими видеоматериалами и постами.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей