Волшебный кулич с шоколадной начинкой: идеальный десерт для праздника

Волшебный кулич с шоколадной начинкой: идеальный десерт для праздника

Когда речь заходит о куличах, мы обычно думаем о традиционных рецептах, но этот вариант, приготовленный на основе творога, определенно завоевал сердца как взрослых, так и детей. Воздушное тесто, напоминающее мягкие булочки, в сочетании с шоколадной начинкой делает этот десерт практически irresistible.

Почему стоит попробовать

Этот кулич отличается не только вкусом, но и практичностью. Важно отметить несколько его ключевых особенностей:

  • Легкость приготовления: Тесто простое и быстрое в приготовлении, а начинка из шоколада добавляет невероятный вкус.
  • Удобство хранения: Выпечка сохраняет свежесть в холодильнике до недели, а также хорошо замораживается.
  • Декор: Простой декор в виде шоколадных "гнёзд" с драже в виде перепелиных яиц добавит праздничного настроения.

Как готовить кулич с шоколадом

Для того чтобы получить этот вкусный кулич, следуйте простым шагам:

  • Сначала необходимо подготовить опару. В миске смешивают 15 г прессованных дрожжей с 30 г сахара, 80 г муки и 125 мл теплого молока. Жидкость оставляют в тепле на 30 минут.
  • Затем стоит замочить изюм в кипятке на 5 минут, добавить коньяк по желанию и оставить настаиваться. Орехи нужно обжарить и порубить, чтобы добавить текстуру куличу.
  • Для теста смешивают 150 г творога, 4 желтка, 70 г сахара и 80 г масла до однородного крема, а потом соединяют с опарой.
  • Выпекайте куличи при температуре 180-170°C в течение 35-40 минут. После остывания наполняйте шоколадной начинкой из кондитерского мешка, вырезав сердцевину.
  • Приготовление глазури и украшение

    Для глазури взбивают яичный белок с сахаром на водяной бане до пышности и добавляют лимонный сок. Готовые куличи украшают по вкусу, добавляя шоколадные "гнёзда" и посыпку. Инновационный подход к традиционному куличу позволит сделать праздник ещё более незабываемым!

    Не упустите возможность удивить близких этим необычным и вкусным десертом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей