Когда готовка вызывает лень, на помощь приходит "быстрый" салат, который не только радует на праздниках, но и разнообразит повседневное меню. Этот вариант нравится даже тем, кто к традиционной шубе относится без особого энтузиазма.
Салат привлекает своими потрясающими ароматами и ярким внешним видом. В нем прекрасно сочетаются мягкий картофель, сладкая свекла, пикантный лук и нежная селедка, а вместо привычного майонеза используется насыщенный соус, который только усиливает вкус.
Преимущества альтернативного салата
- Быстрота приготовления: даже на скорую руку можно создать аппетитное блюдо.
- Культура вкуса: каждая нотка в салате перекликается и дополняет остальные ингредиенты, создавая гармонию.
- Визуальная эстетика: яркие цвета и текстуры делают этот салат изысканным угощением.
Рецепт альтернативного салата
Ингредиенты:
- 200 г филе селедки;
- 1 небольшая свекла;
- 2 картофелины;
- репчатый лук - по вкусу;
- 1-2 маринованных огурца (по желанию).
- Соус: 150 мл майонеза, 1 желток, 0.5 ч.л. горчицы (по вкусу).
1) Варить картофель в мундире до готовности, полностью остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук тонко нарезать кольцами и замариновать в смеси подсолнечного масла, уксуса, соли и сахара на 20 минут.
2) Свеклу нарезать кубиками, селедку крупно, а огурцы - по желанию. Все ингредиенты смешать. Для соуса соединить майонез с желтком и горчицей, взбить и заправить салат.
3) Дать салату настояться в холодильнике, чтобы все компоненты пропитались соусом и объединились в гармоничное целое.
Этот салат станет отличной альтернативой шубе, привнося разнообразие и удовольствие в любой прием пищи!
