12 ноября, ТАСС. Торговая сеть «Лента» объявила о создании нового подразделения под названием «Фабрика еды», которое будет сосредоточено на развитии сегмента готовых блюд. Руководство этой инициативы возложено на Ольгу Фельдт, раньше возглавлявшую сервис «Х5 Еда», сообщает издание «Ведомости» со ссылкой на источники внутри компании.
В данный момент компания предлагает готовую продукцию, которая производится как на площадках гипермаркетов (выпечка, кулинарные изделия и т. д.), так и на специализированных производствах, где изготавливаются мясные и рыбные продукты, а также полуфабрикаты. Бренды, под которыми выпускается эта продукция, включают «Лента Fresh», «Друже», «Тёплый дар», Wish Fish и другие.
Конкуренция на рынке готовой еды
Согласно данным аналитической компании Infoline, «Лента» занимает шестое место на рынке готовой еды, уступая позиции таким гигантам, как X5, «Магнит», «Вкусвилл», «Самокат» и «Яндекс Лавка». Среди основных недостатков сети эксперты отмечают неприметный дизайн упаковки, что ведет к снижению притока импульсных покупок.
Стратегия роста и расширение мощностей
Появление Ольги Фельдт в коллективе компании связано с желанием «Ленты» увеличить производственные возможности и сократить отставание от лидеров сегмента, который, по прогнозам, к 2026 году вырастет до 1,17 триллиона рублей. В рамках этой стратегии ожидается, что «Фабрика еды» станет ключевым элементом в повышении конкурентоспособности сети.
Ранее также сообщалось о том, что X5 Group запускает услугу доставки обедов по подписке, что дополнительно подчеркивает изменение потребительских тенденций на рынке готовой еды.
