Нежная паста с сардинами: идеальный рецепт для романтического ужина

30 января 2026, 00:50

Морепродукты и рыба это то, что на любой кухне заиграет новыми красками. Приготовление пасты с сардинами и лимоном станет отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина. Этот легкий рецепт подходит не только для обычного вечера, но и для романтического ужина.

Идеальный выбор ингредиентов

Чтобы создать гармоничное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Каперсы: 3 ст. ложки (консервированные)
  • Оливковое масло: 6 ст. ложек
  • Лимонный сок: 5 ст. ложек
  • Цедра лимона: 2 ч. ложки
  • Лук-шалот: 1 шт.
  • Красный перец хлопьями: по вкусу
  • Паста "Капеллини": 240 г
  • Консервированные сардины: 1 банка
  • Базилик или петрушка: 2 веточки

Количество порций: 4

Этапы приготовления

Приготовление этой пасты простое, а результат впечатляющий.

  • В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук-шалот, цедру лимона, соль и перец. Обжаривать, пока лук не станет мягким.
  • Добавить размятые вилкой сардины и каперсы. Готовить еще 2 минуты, чтобы ароматы смешались.
  • Отдельно отварить пасту "Капеллини" до состояния аль денте. Затем добавить её в сковороду с сардинами, влить лимонный сок и помешивать в течение 1 минуты.
  • В конце добавить зелень базилика или петрушки, а также немного перца и соли по вкусу.
  • Паста с сардинами готова! Это блюдо подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и подойдет для любого случая.

    Это интересно

    Больше новостей на News-novgorod.ru