Приготовление бефстроганова из свинины в мультиварке — это отличный выбор для обеда или ужина, позволяющий сэкономить время без потери качества блюда. Этот популярный рецепт легко реализовать, а результат удивит даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- 500 г свинины
- 100 г лука
- 100 г сметаны (20% жирности)
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. томатной пасты
- 1 ст. л. муки
- 200 мл горячей воды
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Включите режим «Жарка» на мультиварке и налейте в чашу подсолнечное масло. На разогретом масле обжарьте нарезанный лук в течение 2 минут.
2. После этого добавьте муку, горчицу и томатную пасту, а затем кусочки свинины. Жарьте смесь еще 4 минуты, тщательно перемешивая.
3. Теперь введите сметану, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
4. Добавьте горячую воду, специи и установите режим «Тушение». Готовьте блюдо в течение 1 часа.
В итоге бефстроганов получится невероятно насыщенным, с мягким мясом и богатым кремовым соусом. Это блюдо идеально подать с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
