Салат Красная шапочка — это идеальный выбор для праздничного стола: он не только выглядит аппетитно, но и обладает замечательным вкусом. Этот салат можно готовить в различных вариациях, добавляя помидоры, сладкий перец или гранат. Но вне зависимости от выбора ингредиентов, главное — это яркая, красная верхушка, радующая взгляд.
Приготовление блюда не займет много времени, а подать его можно как в большом салатнике, так и в форме для выпечки. Такой салат станет настоящей изюминкой на новогоднем столе, и гости непременно оценят его по достоинству.
Ингредиенты:
- 350 г куриного филе, отварного
- 300 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 150 г сыра
- 4 вареных куриных яйца
- 3 свежих помидора
- Соль, перец по вкусу
- Майонез по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления:
Салат лучше всего складывать в глубокий салатник или на плоское блюдо, укладывая ингредиенты слоями. Для удобства можно использовать кольцо от формы для выпечки диаметром 20 см. Начинать следует с куриного филе, нарезанного небольшими кусочками. На него нанести сетку из майонеза.
Затем следует нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его вместе с шампиньонами до мягкости. Полученную смесь выложить вторым слоем иSeason to taste. Далее натереть яйца и выложить сверху, снова сделав сетку из майонеза.
Теперь очередь сыра — натереть и распределить его четвертым слоем. В заключение нарезать помидоры, удалить семена и жидкую часть, а оставшуюся мякоть равномерно распределить по поверхности салата. Поправить по вкусу с солью и перцем.
После сборки дать салату настояться в прохладном месте 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался. Вот и всё — салат Красная шапочка готов!
Приятного аппетита!
