Букет из клубники в шоколаде — это не просто лакомство, это настоящее искусство, которое пробуждает восторг и восхищение! Такой подарок дарит наслаждение и способен стать центром внимания на любом празднике.
Необходимые ингредиенты для шедевра
Клубника: 400 г
Молочный шоколад: 100 г
Белый шоколад: 100 г
Растительное масло: 2 г
Пищевой краситель: (по желанию, 0.01 г)
Кондитерская посыпка: 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Общее время на создание данного шедевра составляет около 3 часов, из которых активно готовится лишь 45 минут.
Подготовка: Подберите спелую и крепкую клубнику. Промойте и тщательно высушите ягоды, не убирая плодоножки.
Нанизывание: Закрепите каждую ягоду на шпажку. Для надёжности, кончик шпажки можно обмакнуть в растопленный шоколад.
Растопка шоколада: В миске растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке, постепенно добавляя растительное масло.
Глазурирование: Обмакните клубнику в шоколад и дайте излишкам стечь. Установите шпажки в крупу для фиксации.
Белый шоколад: Аналогично растопите белый шоколад и добавьте краситель, если желаете создать эффектную глазурь.
Финальные штрихи: Нанесите остатков глазури узоры на ягодах, а затем уберите букет в холодильник, чтобы глазурь приостыла.
Упаковка: Соберите шпажки с ягодами, закрепляя их, и оберните букет в упаковочную бумагу перед дарением.
Советы по хранению
Букет из клубники в шоколаде — деликатес, требующий особых условий хранения. Рекомендуется:
Хранить при температуре от +2°C до +6°C в холодильнике, не превышая срок хранения в 48 часов.
Защищать от посторонних запахов, завернув в пленку или бумагу.
