В последние годы наблюдается растущий интерес к здоровому питанию, и домашние бургеры становятся настоящим хитом среди гурманов. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет насладиться вкусом любимого блюда без ущерба для фигуры и здоровья. Приготовление бургера с натуральными ингредиентами и без лишних жиров и сахара – это не только полезно, но и очень вкусно.
Готовим булочки и начинку
Главным элементом каждого бургера являются булочки. Их можно легко сделать дома, используя псиллиум для получения воздушного и легкого теста. В качестве начинки подойдет фарш из говядины, который можно приправить по вкусу. Лучше всего сформировать тонкие котлетки и слегка обжарить их на сковороде или запечь в духовке.
Не забывайте о свежих овощах и соусах, которые сделают ваш бургер еще более насыщенным. Для соуса можно использовать сметану, смешанную с чесноком и соевым соусом без сахара. Это придаст блюду приятную пикантность, а овощи добавят свежести.
Необходимые ингредиенты:
- Фарш говяжий (или другой по вкусу)
- Яйцо
- Салат айсберг
- Красный лук
- Сыр (к примеру, сулугуни)
Приготовление и сборка
1. Сначала нужно испечь булочки, разрезать их пополам и, если хотите, немного поджарить на сковороде для легкой хрусткости.
2. Фарш необходимо посолить и поперчить, затем сформировать котлеты. Приготовить их можно на сковороде или в аэрогриле.
3. Обжарьте яйцо до желаемой готовности.
4. Затем приготовьте соус, смешав сметану, соевый соус и натертый чеснок. Все по вкусу!
5. Порезать свежие овощи: айсберг и красный лук.
Соберите бургер: на одну половину булочки намажьте соус, затем положите котлету, овощи и сверху добавьте сыр. Накройте второй половинкой булочки, и ваш полезный бургер готов!
Надо отметить, что такой бургер не только порадует своим вкусом, но и станет отличным вариантом питания для всех, кто следит за здоровьем. Приятного аппетита!
