Салат, в центре которого нежная сёмга, стручковая фасоль и яркие помидоры, является настоящим открытием для поклонников здорового питания. Это блюдо не только радует глаз, но и предлагает интересное сочетание текстур и вкусов, которое точно окутает вас свежестью. Сухарики добавляют хрустящую нотку, создавая идеальное сочетание, которое прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для яркого вкуса
- Сёмга слабосолёная: 200 г
- Стручковая фасоль: 200 г
- Помидоры черри: 150-200 г
- Салатные листья или микс зелени: 80-100 г
- Сухарики чесночные: 50 г
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Лимонный сок: 1 ст. л.
- Горчица: 0,5 ч. л.
- Соль и перец: по вкусу
Этапы приготовления
- Подготовка фасоли: Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде 3-4 минуты до состояния аль денте. После этого сразу же поместить в холодную воду для яркости цвета и сохранения хрусткости.
- Обработка ингредиентов: Нарезать сёмгу кубиками, а помидоры черри — пополам или на четвертинки. Промыть и обсушить зелень, затем порвать её на крупные кусочки.
- Приготовление заправки: В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбить до однородности.
- Сборка салата: В салатник выложить зелень, помидоры, фасоль и подготовленную сёмгу. Полить заправкой непосредственно перед подачей.
- Финальный акцент: Добавить сухарики в самом конце, чтобы они сохранили хруст.
Этот салат не только приятно удивит вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением любого стола. Простота приготовления и свежесть ингредиентов делают его универсальным выбором для любого случая.
