С приближением сбора урожая возникает необходимость в правильном его хранении. Для садоводов и дачников погреб – это надёжное решение. Однако, чтобы гарантировать сохранность плодов и овощей, крайне важно заранее позаботиться о подготовке этого помещения. Ниже представлены ключевые этапы, от которых зависит успешное хранение.
Тщательная подготовка погреба
Первый шаг заключается в полной очистке пространство. Удаление избыточного оборудования, инструментов и мусора позволит создать чистую и безопасную среду для продуктов. Прежде всего, следует тщательно вымыть пол, стены и потолок, чтобы избежать микробов и плесени.
Обратите особое внимание на возможные входы для грызунов и насекомых. Проверьте наличие щелей и трещин, которые стоит заделать, чтобы предотвратить проникновение вредителей. Кроме того, важно удостовериться, что вентиляционная система работает исправно и способствует созданию нужного микроклимата. При необходимости можно сделать ремонт или заменить устаревшее оборудование.
Обработка погреба от вредителей
После полной очистки следует обратить внимание на профилактическую обработку погреба, которая защитит урожай от вредителей и болезней. Для этих целей идеально подойдут инсектициды, родентициды и фунгициды. Обязательно следуйте инструкциям по применению и уделите внимательно внимание щелям, трещинам и всем потенциальным местам, где могут обитать вредители.
Не забудьте обработать стеллажи и полки, на которых будет храниться урожай. Это убережет ваши запасы от повреждений.
Создание оптимального микроклимата
Чтобы обеспечить длительное хранение урожая, необходимо установить оптимальные условия. Основные параметры, за которыми стоит следить:
- температура внутри: от 0 до +5°C;
- уровень влажности: 85-95%;
- наличие хорошей вентиляции.
Для достижения нужных условий можно использовать термометры и гигрометры, а также систему вентиляции. Следите за показателями и при необходимости корректируйте их. Ответственная подготовка погреба — это залог успешного хранения, который поможет сохранить ваши овощи и фрукты в лучшем виде на протяжении всего сезона.
