Тыква, как правило, не занимает почетное место в меню многих, но этот уникальный рецепт с чесноком и базиликом меняет ситуацию. Готовится такое блюдо легко и быстро, а результат сможет удивить даже самых взыскательных гурманов.
Неожиданный компаньон: чеснок и базилик
Многие пробовали запеченную тыкву, но сочетание ее с чесноком и базиликом открывает новый вкус, который завоевывает сердца. Это не просто гарнир, а настоящее кулинарное открытие, которое может занять привычное место среди любимых блюд.
Основные ингредиенты:
- Тыква - 700 г
- Растительное масло - 30 мл
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Сушеный базилик - 1 ч.л.
- Сахар (по желанию для не сладкой тыквы) - 1/2 ч.л.
Как приготовить идеальную запеченную тыкву
Подготовка блюда начинается с очистки тыквы от кожуры и семян. После того как тыква будет нарезана на небольшие кусочки, готовится заправка. Для этого в миске соединяются растительное масло, перец, сушеный базилик и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Все тщательно перемешивается.
Если тыква не слишком сладкая, добавление небольшого количества сахара придаст блюду дополнительный аромат. Затем кусочки тыквы заливаются приготовленной заправкой и перемешиваются. В таком виде их раскладывают на противне в один слой.
Запекайте тыкву при 200 градусах около 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от сорта тыквы — проверяйте готовность вилкой.
Это простой, но эффектный способ превратить стандартный овощ в кулинарный шедевр. Если кто-то до сих пор сомневался в значении тыквы в рационе, этот рецепт ответит на все вопросы.
