Погрузитесь в мир кулинарного искусства, приготовив удивительное блюдо - пасту с курицей в ароматном томатном соусе. Блюдо сочетает в себе сочную курицу, свежие овощи и насыщенный томатный вкус, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Подготовка ингредиентов
Чтобы шаг за шагом создать это кулинарное удовольствие, начните с подготовки всех необходимых ингредиентов:
- Курицу нарезать на небольшие кусочки.
- Лук и чеснок очистить и мелко порубить.
- Сладкий перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками.
Приготовление соуса
В толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло. Добавьте лук, чеснок и сладкий перец, обжаривайте на среднем огне до мягкости около 5 минут. Затем введите курицу, активно помешивая, готовьте, пока она не изменит цвет. Не забудьте добавить протертые томаты, посолить и поперчить по вкусу. А чтобы вкус стал еще насыщеннее, можно добавить немного сушеных итальянских трав. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть в течение 25 минут.
Приготовление пасты
Пока ваш томатный соус тихо томится, займитесь пастой. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и добавьте пасту. Варите ее согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Затем добавьте пасту в сотейник с соусом, аккуратно перемешайте и дайте еще немного прогреться в течение двух минут, чтобы все ароматы объединились.
Подавайте пасту, разложив по тарелкам и щедро украсив тертым сыром. Это удивительное блюдо не только порадует ваших близких, но и добавит уют в любой вечер.
