С приближением праздников все стремятся подготовиться заранее, но всегда находят время для обеда. Один из лучших вариантов – это легкий и одновременно сытный салат с консервированной рыбой. Этот рецепт стал любимым среди многих, благодаря своей простоте и отличному вкусу.
Идеальные ингредиенты для салата
1 банка рыбных консервов (например, сайры в собственном соку)
3 вареных яйца
2 маленьких маринованных огурца
80 г риса (приготовленного заранее)
1 небольшая луковица (предпочтительно шалот или обычный репчатый)
Соль и черный перец по вкусу
Майонез по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление салата не займет много времени и состоит всего из нескольких простых этапов:
Сначала необходимо отварить яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем приготовить рис, засыпав его в кипящую подсоленную воду и варить около 15 минут.
Пока рис варится, стоит заняться нарезкой остальных ингредиентов. Лук шалот идеально подходит для салата, его можно порезать крупнее. Если используется обычный репчатый лук, его рекомендуется ошпарить кипятком, чтобы убрать резкий вкус.
Маринованные огурцы нашинковать мелкими кубиками, а консервы аккуратно выложить в миску, избавившись от хребтовых косточек. Рыбу следует разломать на небольшие кусочки и добавить в салат, не выливая жидкость из банки — она придаст блюду сочность.
Когда яйца остынут, их также нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам. В завершение заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Салат получается невероятно вкусным и сытным, что делает его отличным вариантом для обеда или ужина. Этим простым блюдом можно удивить гостей на празднике или порадовать домашних.
