Три восхитительных рецепта клубничного варенья для уютных зимних вечеров

Три восхитительных рецепта клубничного варенья для уютных зимних вечеров

С приходом сезона клубники наступает самый подходящий момент для заготовок, которые будут радовать в холодные дни насыщенным вкусом и ароматом лета. Клубничное варенье — это не только вкусно, но и полезно. Вот три потрясающих рецепта, которые не оставят никого равнодушным!

Варенье из клубники с целыми ягодами

Одним из лучших способов заготовить плодовые ягоды является приготовление варенья с целыми клубничками. С открытием баночки зимой нас ждёт вкусное угощение, которое прекрасно подходит как к чаю, так и для добавления в десерты.

Ингредиенты:

  • Клубника — 2,5 кг
  • Сахарный песок — 1,5 кг

Приготовление:

  • Промыть клубнику под холодной водой и удалить плодоножки.
  • Поместить ягоды в ёмкость, пересыпав сахаром, и оставить смесь на несколько часов для выделения сока.
  • Нагреть массу на среднем огне, довести до кипения, затем выключить плиту и удалить пенку.
  • Оставить варенье на 8-10 часов, повторяя процесс кипячения 3-4 раза.
  • Разлить в стерилизованные банки и закатать.
  • Варенье из клубники в духовке

    Этот метод варки варенья позволяет сохранить все вкусовые качества ягод, а процесс становится быстрым и почти автономным.

    Ингредиенты:

    • Ягоды клубники — 1,5 кг
    • Сахарный песок — 1,5 кг
    • Ванилин — 0,5 пакетика

    Приготовление:

  • Подготовить клубнику, тщательно её промыть и очистить от хвостиков.
  • Смешать сахар с ванилином и нассыпать на ягоды.
  • В разогретую до 180°C духовку поместить ягоды и сахар на 30 минут, после чего тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
  • Скоростное варенье "Пятиминутка" из клубники

    Для тех, кто не располагает временем, существует быстрый рецепт, который позволит насладиться клубничным вареньем в кратчайшие сроки.

    Ингредиенты:

    • Ягоды клубники — 1 кг
    • Сахарный песок — 800 г

    Приготовление:

  • Промыть и очистить клубнику от плодоножек, крупные ягоды можно нарезать.
  • Поместить клубнику в кастрюлю, посыпав сахаром, и оставить на полчаса для выделения сока.
  • На медленном огне довести до кипения и варить в течение пяти минут, убрав пенку. Разлить в стерилизованные банки.
  • Выбирайте свой любимый рецепт, и пусть вкус клубники согревает сердце в любую погоду!

    Источник: ?Вкусные эксперименты?

    Лента новостей