Идеальная запеченная курица: просто и вкусно

Идеальная запеченная курица: просто и вкусно

Запеченная курица в рукаве — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, способное украсить как повседневный ужин, так и любой праздничный стол. В этой статье представлены секреты, как добиться идеальной сочности и аромата, используя простые ингредиенты, пишет Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".

Что нужно для приготовления

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • Куриная тушка — 1 шт. (около 1,5 кг)
  • Соль — по вкусу
  • Специи (по желанию): черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок, травы (тимьян, розмарин, лавровый лист)
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Томатный соус — 2 ст. ложки

Этапы приготовления курицы

Процесс создания этого блюда включает несколько простых шагов:

  • Подготовка курицы: Первым делом необходимо промыть курицу под холодной водой и тщательно обсушить её с помощью бумажного полотенца.
  • Маринование: Для маринада смешиваются соевый соус и томатный, в которые по желанию добавляются специи и соль. Полученной смесью нужно обмазывать курицу как снаружи, так и внутри. После этого оставьте курицу пропитываться ароматами на 1–2 часа.
  • Запекание: Чтобы запечь курицу, поместите её в специальный рукав для запекания. Закройте края пакета, предварительно сделав несколько отверстий зубочисткой для выхода пара. Поставьте курицу в заранее разогретую духовку до 180°C на час.
  • Проверка готовности: По истечении времени проведите тест — проткните ножом грудинку. Если выделился прозрачный сок, курица готова. В противном случае, стоит подождать еще 10-15 минут.
  • Подача на стол

    После завершения запекания следует аккуратно достать курицу из духовки, вскрыть пакет и переложить на сервировочное блюдо. Это блюдо станет отличным дополнением как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей