Лосось в терияки с овощами, приготовленный на гриле, представляет собой кулинарное произведение, которое порадует любителей азиатской кухни и любителей гриля. Это не только изысканное блюдо, но и взрыв вкусов, который оставляет приятное послевкусие. Давайте погрузимся в детали приготовления этого поистине незабываемого угощения, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для приготовления
- Четыре куска свежего лосося
- 0,5 чашки соуса терияки
- Две столовые ложки меда
- Две столовые ложки рисового уксуса
- Две столовые ложки темного кунжутного масла
- Чайная ложка свежего имбиря, натертого на терке
- Два зубчика чеснока, измельченные
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Овощи для гриля (паприка, цукини, баклажаны, грибы, шпинат)
Этапы приготовления
Подготовка маринада: В глубокой миске объедините соус терияки, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Это станет идеальным маринадом, который впитает в себя все лучшие ароматы.
Маринование лосося: Погрузите куски лосося в приготовленный маринад и оставьте их пропитываться вкусовыми оттенками на 20-30 минут. Не спешите, чем дольше, тем насыщеннее результат.
Приготовление овощей: На это время подготовьте овощи, нарезав их на крупные куски, и посыпьте солью, перцем и оливковым маслом. Готовьте на гриле до появления характерной корочки, которую без труда можно добиться.
Гриль для лосося: Переключитесь на лосося, который необходимо готовить на гриле около 3-4 минут с каждой стороны, аккуратно смазывая маринадом в процессе. После завершения приготовления возможно добавить оставшийся маринад для более яркого вкуса.
Подача и оформление
Подайте лосось на тарелке, украшенной дольками свежего лимона и любимыми зелеными добавками. Рядом разместите овощи, приготовленные на гриле, что создаст гармоничное сочетание. Это блюдо станет эффектным акцентом на любом столе, особенно в кругу друзей и семьи.
Каждое приготовление олицетворяет не только вкус, но и творчество, заставляя восхищаться кулинарным искусством!
