Шоколадный торт с кремом — это идеальное лакомство, которое порадует даже самых привередливых сладкоежек. Его насыщенный вкус и удивительная текстура делают этот десерт настоящим шедевром кулинарного искусства. Вдохните жизнь в ваши кулинарные эксперименты с этим простым, но в то же время эффектным рецептом.
Ингредиенты для шедевра
- 220 грамм пшеничной муки
- 2 яйца куриные
- 1 стакан сахара
- 60 миллилитров подсолнечного масла
- 150 миллилитров холодной воды
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 500 миллилитров жирной сметаны
- 5-6 столовых ложек сахарной пудры для крема
- 5 грамм ванильного сахара для крема
- 1 чайная ложка соды для теста
Пошаговая инструкция по созданию торта
Для начала, в глубокой миске тщательно смешиваются яйца с сахаром, добиваясь однородной массы. Затем сюда добавляется рафинированное растительное масло и холодная вода, перемешивание продолжается до объединения всех ингредиентов.
После этого в смесь вводится сода, предварительно погашенная уксусом или лимонным соком, и далее постепенно добавляется просеянная мука вместе с какао-порошком. Важно тщательно перемешать массу, чтобы избежать образования комочков.
Полученное тесто следует вылить в заранее подготовленную форму и поместить в разогретую до 170–175 градусов Цельсия духовку на 35–40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки: если она выходит сухой — корж готов. Альтернативой может стать выпечка в мультиварке в режиме "Выпечка".
Для крема жирная сметана взбивается с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения мягкого и однородного состояния. Как только корж остынет, его нужно разрезать на две части вдоль. Обе половинки щедро при обильном слое крема, а бока торта также смазываются оставшимся кремом. И, наконец, не стоит забыть об украшениях — дайте волю фантазии!
Этот шоколадный торт станет стратегически важным акцентом любого стола, привнося атмосферу праздника и радости, так что готовьте с удовольствием!
