Спагетти с брокколи: оригинальный рецепт для гурманов

Спагетти с брокколи: оригинальный рецепт для гурманов

В стремлении удивить семью необычным и вкусным ужином стоит обратить внимание на спагетти с соусом из брокколи. Это не только сочетание вкуса, но и истинное наслаждение для гурманов!

Почему стоит попробовать?

В этом блюде воплощены все качества, которые ценят любители кулинарии: сливочная текстура соуса с насыщенным вкусом брокколи, идеально дополняющая пасту. Плюс, вся процедура займет всего 20 минут вашего времени!

Уникальность соуса заключается в том, что он выполнен на основе любимого песто, но вместо традиционных ингредиентов здесь используются брокколи, орехи и оливковое масло. Это дает возможность не только насладиться новой интерпретацией классики, но и привнести в меню полезные компоненты, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Вариации и эксперименты

Творческий подход всегда приветствуется на кухне! Можно поэкспериментировать с орехами, заменив кедровые на кешью или миндаль. Если хочется добавить особый шарм, стоит попробовать разные сорта сыра — пармезан, пекорино или даже пикантный голубой сыр. Не забывайте про любимые специи, которые сделают блюдо неповторимым.

Ингредиенты и процесс приготовления

Этот целебный блюдо сочетает в себе не только вкусовую палитру, но и множество полезных веществ. Брокколи известна своим богатым составом витаминов и минералов, а в сочетании с орехами и сыром становится настоящим суперфудом.

Ингредиенты:

  • Спагетти — 100 г
  • Капуста брокколи — 70 г
  • Орехи грецкие — 25 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Прованские травы — 1 ст.л.
  • Сыр твердый — 20 г

Приготовление:

  • Отварить спагетти вместе с брокколи в подсоленной воде в течение 6 минут, затем процедить и оставить остывать.
  • В блендере измельчить брокколи, орехи, травы и масло до однородной массы.
  • Смешать готовую пасту с соусом и натертым сыром в глубокой тарелке, перемешать.
  • Подавать сразу же, дополнить свежими овощами или легким салатом.
  • Такой простой рецепт не только украсит повседневное меню, но и позволит сделать угощение поистине незабываемым!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей