Огурцы традиционно ассоциируются с малосольными закусками, однако этот рецепт способен изменить ваши представления о них. Быстрая и невероятно ароматная закуска готовится всего за несколько минут, а с каждым днём она становится только вкуснее. Готовьтесь к тому, что ваши гости будут просить добавки — насыщенный вкус не оставит никого равнодушным, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Необходимые ингредиенты
- Огурцы — 300 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Винный уксус (6%) — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление закуски
Для начала, нарежьте огурцы на равные брусочки и поместите их в салатник. Присыпьте солью и перемешайте, затем оставьте в холодильнике на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
Теперь мелко нарежьте укроп и пропустите чеснок через пресс в отдельной миске. Добавьте к смеси винный уксус, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте всё до получения однородной массы.
После этого обсушите огурцы с помощью бумажных полотенец и переложите их в чистую миску. Добавьте туда смесь зелени и заправки, приправьте чёрным перцем по вкусу и аккуратно перемешайте. Эта закуска будет особенно вкусной, если подать её сразу после приготовления, чтобы насладиться насыщенным ароматом.
Полезные советы
- Нарезайте огурцы одинаковыми брусочками для гармоничного вкуса и текстуры.
- Используйте только свежие травы для максимального аромата и насыщенности блюд.
- Если хотите, винный уксус можно заменить на яблочный для более мягкого привкуса.
Эта закуска из огурцов приятно удивит вас своим невероятным вкусом и легкостью в приготовлении. Идеально подходит для летних пикников и праздничных застолий, она обязательно станет вашим любимым блюдом!
