В мире кулинарии привычный майонез часто доминирует в качестве заправки для салатов. Однако, есть альтернативное решение, которое может превзойти даже самые высокие ожидания. Рекомендуется попробовать заправку, которая не только простая в приготовлении, но и значительно улучшает вкус салатов.
Преимущества необычной заправки
Эта заправка быстро и легко готовится из доступных ингредиентов. С ней такие классические салаты, как Оливье, Селедка под шубой и Мимоза, становятся более нежными и насыщенными по вкусу. Это отличное решение для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то новым и интересным на празднике или семейном ужине.
Ингредиенты для заправки
- 200 г сметаны
- 2 желтка от вареных яиц
- 1 ч. ложка горчицы
- Щепотка соли и черного перца
- ч. ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Приготовление заправки
Процесс приготовления заправки прост. Все ингредиенты помещаются в чашу блендера и тщательно смешиваются до однородной консистенции. Если блендер отсутствует, можно сначала размять желтки с солью, перцем и горчицей, затем добавить измельченный чеснок и смешать получившуюся массу с сметаной. Это отличный способ добавить яркости в любые ваши блюда.
Готовя с этой заправкой, можно быть уверенным, что салаты станут настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!
