Врач-методист Екатерина Гузман рекомендует включать рукколу в повседневное меню, утверждая, что этот полезный листовой овощ способствует укреплению множества систем организма. Регулярное питание рукколой может значительно улучшить общее самочувствие и здоровье.
Природные антиоксиданты для здоровья
По словам эксперта, руккола богата глюкозинолатами — веществами, обладающими антиоксидантными свойствами. Они превращаются в изотиоцианаты и известны своими мощными противовоспалительными и противораковыми эффектами. Данная активность делает рукколу не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
Идеальный вариант для желающих похудеть
Этот овощ является настоящей находкой для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Руккола практически не содержит калорий, при этом она насыщена клетчаткой, которая нормализует работу кишечника, предотвращая запоры и улучшая пищеварение. Поэтому добавление рукколы в блюда станет отличным шагом на пути к идеальному телу.
Поддержка сердечно-сосудистой системы
В рукколе также содержатся важные микроэлементы, такие как калий, магний и витамин C, которые способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Эти составляющие помогают поддерживать артериальное давление в норме и укрепляют иммунную систему. Гузман рекомендует порцию рукколы в размере 50-100 граммов в день, подчеркивая, что данный овощ лучше употреблять в свежем виде. Приготовление или термическая обработка могут снизить содержание полезных веществ.
Всё больше специалистов подчеркивают значение свежих овощей в повседневном рационе, особенно рукколы, которая становится символом здорового образа жизни.
