Успех огородника во многом зависит от умения правильно определить момент сбора урожая бахчевых. Спелость арбузов и дынь помогает получить наилучшие плоды, но не каждый знает, как разобраться в признаках созревания. Рассмотрим, на что стоит обращать внимание при сборе этих сладких плодов.
Как определить готовность дыни
Определить, что дыня готова к сбору, не составит труда, даже для начинающего огородника. Есть несколько ярких признаков, которые помогут решить этот вопрос:
- Изменение цвета: У спелой дыни кожица меняет цвет с зеленого на ярко-желтый.
- Аромат: Появление сладкого и насыщенного дыбного аромата – это сигнал, что плод созрел.
- Состояние плодоножки: Если плодоножка становится сухой – дыня готова к сбору.
Дополнительно следует знать, что нажатие на основание плода даст понять его спелость: если поверхность мягкая и остаются вмятины, то пора собирать. Важно срезать дыню с плодоножкой длиной около 5 см.
Признаки спелости арбуза
С арбузами ситуация немного сложнее. Они не меняют цвет и не издают яркого аромата, но есть свои особенности, по которым можно узнать, что пора убирать урожай:
- Цвет пятна: Пятно на поверхности, где арбуз соприкасается с землей, должно пожелтеть. Выразительный желтый цвет говорит о сладости плода.
- Восковой налет: На корке появляется налет, а сам арбуз теряет блеск, делаясь матовым.
- Звук: При постукивании арбуз должен "звенеть" – это еще один признак готовности.
Не стоит забывать о состоянии усика и плодоножки: если они сухие, это говорит о том, что арбуз достиг своей зрелости. Напоминаем, что в отличие от дынь, арбузы не дозревают после сбора, поэтому важно не упустить момент.
