Приготовление ароматного горячего напитка из белого шоколада и орехов — это идеальный способ поднять себе настроение в прохладные дни. Этот сливочный коктейль не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов!
Секреты идеального напитка
Для создания этого угощения вам понадобятся:
- Молоко (жирность — по желанию) — 180 г
- Сливки (жирность — по желанию) — 50 г
- Фундук (для подачи — тоже немного) — 30 г
- Ваниль (можно использовать стручок или эссенцию) — 0,5 шт.
- Белый шоколад — 40 г
- Щепотка соли для подчеркивания вкуса
Количество порций: 2. Главное правило — не переусердствуйте с жирностью молочных продуктов, чтобы не перегрузить вкус.
Приготовление волшебного напитка
Начинаем с разогрева духовки до 190°C. Фундук необходимо разложить на противне и подержать в духовке до золотистого оттенка (примерно 10-15 минут). Обязательно помешивайте орехи, чтобы они равномерно подрумянились.
После запекания, дайте фундуку остыть и снимите с него шелуху. Орехи можно измельчить в блендере или с помощью скалки — на ваш выбор.
Разделите стручок ванили пополам, достаньте зерна и смешайте их с измельченными орехами. В кастрюле нагревайте молоко, добавьте туда орехи и стручок ванили. Доведите до кипения, затем уберите с огня и оставьте настаиваться минимум на час. Таким образом, вы получите насыщенное ореховое молоко.
Финал: сервировка и подача
По истечении времени, процедите молоко от орехов и ванили. Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте сливки, щепотку соли и белый шоколад. Доведите до кипения и сразу же разлейте по чашкам.
Для дополнительного уюта и красоты, наполняйте напиток взбитыми сливками и посыпайте орехами. Если напиток остыл, просто немного разогрейте его — и он снова станет невероятно вкусным и однородным. Этот изысканный горячий шоколад с орехами — идеальный способ насладиться моментом и создать уютную атмосферу!
