Сочные куриные крылышки на сковороде: секреты идеального блюда
Идеальный рецепт для любого повода
Куриные крылышки — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, способное украсить любой стол. Сочетание соевого соуса и чеснока придаёт им удивительный вкус, а жарка на сковороде делает их румяными и аппетитными. Для тех, кто хочет больше, при желании можно завершить их запеканием в духовке. Вот как приготовить это лакомство всего за один час!
Что потребуется для приготовления
Куриные крылышки: 800 г
Соевый соус: 6 ст. л.
Растительное масло: 3 ст. л.
Сахар: 3 ст. л.
Чеснок: 2 зубчика
Соль и перец: по вкусу
Поэтапный процесс приготовления
Подготовка крылышек: Тщательно промойте крылышки под холодной водой и просушите их с помощью бумажных полотенец. Это необходимо для лучшего впитывания маринада и получения хрустящей корочки.
Маринад: В глубокой миске соедините соевый соус, растительное масло и сахар. Мелко нарежьте чеснок и добавьте в смесь. Учтите, что соевый соус уже содержит соль, поэтому не переборщите с ней. Поместите крылышки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа, оптимально на всю ночь в холодильнике.
Жарка: Разогрейте сковороду на среднем огне, не добавляя масло, так как оно уже есть в маринаде. Выложите крылышки и обжаривайте с обеих сторон по 5 минут до золотистой корочки. Следите за процессом, чтобы не допустить подгорания из-за сахара в маринаде. При желании, после жарки можно дополнительно запечь крылышки в духовке, предварительно разогрев её до 200°C и отправив туда на 15 минут для полного пропекания и усиления аромата.
Горячие и ароматные куриные крылышки готовы! Подавайте их с любимыми гарнирами или свежими овощами, и это блюдо станет настоящим хитом как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.
