Нежный орехово-банановый кекс: простота в каждом кусочке

Нежный орехово-банановый кекс: простота в каждом кусочке

Восторг в каждой крошке! Этот орехово-банановый кекс покорит сердца любителей сладкой выпечки благодаря своей легкости в приготовлении и невероятному вкусу. Сливочное сочетание бананов с хрустящими орехами и сладким изюмом гарантирует удовольствие от каждого укуса. Используйте спелые бананы, чтобы кекс был особенно нежным и вкусным.

Требуемые ингредиенты

  • Спелые бананы: 3 шт.
  • Яйца: 2 крупных.
  • Сливочное масло: 180 г.
  • Мука: 200 г.
  • Сахар: 150 г.
  • Грецкие орехи: 150-200 г.
  • Изюм: 150 г.
  • Разрыхлитель: 1 ст. ложка.
  • Ванилин или ванильная эссенция: по вкусу.
  • Соль: 0,5 ч. ложки.

Как приготовить

Процесс создания этого кекса включает несколько простых шагов, делающих его доступным для каждого:

  • Подготовка бананов: Размять спелые бананы до пюреобразного состояния с помощью вилки или блендера.
  • Взбивание масла: Взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
  • Добавление ингредиентов: Вмешать яйца, соль и подготовленные бананы, продолжаю взбивать миксером.
  • Смешивание теста: Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин, изюм и орехи. Тщательно перемешать.
  • Выпекание: Подготовить форму, смазав ее маслом, выложить тесто и равномерно разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут.
  • Проверка готовности: Использовать шпажку или нож для проверки готовности. Если они выходят сухими, кекс готов к подаче.
  • Кекс потрясающе ароматен, а его цвет ненавязчиво указывает на спелые бананы, которые добавлены в тесто. Не стоит переживать из-за темных оттенков - это никак не влияет на вкус. Результат гарантированно порадует всех поклонников сладкого, а процесс приготовления займет всего чуть больше часа.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей