Весной, накануне Степанова дня, в одном из посёлков прошёл открытый субботник, где собирались местные жители. Среди них оказался и Пётр Кузьмич, егерь с несколькими десятками куриных яиц в руках. Его занятия на свежем воздухе вызывали интерес, когда он достал одно яйцо и, вертя его между пальцами, отказался от традиционных способов готовки, сообщает Дзен-канал "Большое сердце".
Древний способ готовки
Местный егерь удивил всех, заявив, что яйца не предназначены для ухи, а для запекания в земле. Он подготовил лопату, вырыл небольшой карьер и обмотал яйцо густой глиной. Этот комок по размеру напоминал кулак, и Пётр Кузьмич аккуратно поместил его в угли, услышав от свидетелей: "Теперь с остальными надо разобраться".
Преимущества метода
Этот способ приготовления несёт ряд значительных преимуществ для туристов и любителей активного отдыха. Во-первых, варёные яйца быстро портятся, особенно в жаркую погоду. Сырые же могут сохраняться до двух недель, если их держать в тени. Однако как же организовать их приготовление в условиях похода, когда нет плиты или кастрюли? Метод, предложенный Пётром, оказался прост и незаменим в таких ситуациях.
- Необходимы только угли и земля, а сам процесс требует минимальных усилий.
- Камень, плотный и толстый, как минимум с трёх сантиметров со всех сторон, защитит яйцо от перегрева и повреждений.
Пётр объяснил, что через полчаса можно будет вынуть это земляное чудо. Сосед смеялся и вскоре ушёл, оставив присутствующих удивлёнными.
Изумительный результат
Спустя некоторый промежуток времени земляной ком был извлечён, скорлупа яйца осталась целой. Оно оказалось слегка румяным, будто только что вышло из печи. Местные жители были поражены гибкостью и простотой метода, который многие знали ещё с восьмидесятых, когда авторитетные геодезисты использовали подобные приёмы в Средней Азии.
Разломав яйцо, все собирающиеся наслаждались запечённым деликатесом, посыпая его солью. Этот простой, но изысканный способ приготовления не требовал сложных инструментов и оставлял ощущение настоящего чуда природы — как прекрасны простые радости, доступные всем!
