Лаваш с ветчиной и сыром: идеальная закуска за 20 минут

12 сентября 2025, 11:29

Быстрая закуска, которую оценят все

Мини-пирожки из лаваша с ветчиной и сыром – это не только просто, но и невероятно вкусно! Эти хрустящие закуски идеально подойдут для ужина, перекуса или даже вечеринки. Зачем тратить время на сложные рецепты, если можно за 20 минут создать настоящий кулинарный шедевр?

Что нужно для приготовления

Тонкий лаваш: 1 лист (объемом примерно 1 м)
Ветчина: 100 г, нарезанная мелкими кубиками
Сыр: 100 г твердых сортов, натертый на крупной терке
Зелень: укроп или петрушка – по желанию

Как приготовить пирожки из лаваша

Процесс создания мини-пирожков настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне.

Подготовка начинки: Сначала натереть сыр и смешать его с нарезанной ветчиной и зеленью. Начинка должна быть однородной, поэтому обязательно хорошенько перемешать все ингредиенты.

Разрезание лаваша: Далее следует аккуратно нарезать лаваш на полоски шириной 3-4 см. Это удобно для формирования будущих пирожков.

Формирование пирожков: На одну сторону полоски выкладывается примерно столовая ложка начинки. Затем полоска сворачивается в треугольник или рулетик, складывая ее несколько раз. В итоге получается мини-пирожок, готовый к обжариванию.

Обжаривание: Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выкладывать пирожки швом вниз и жарить на среднем огне до появления золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подача к столу: Готовые пирожки лучше подавать горячими, украсив их свежей зеленью или соусом по вкусу.

Эти закусочные пирожки идеально подойдут для любого повода, будь то встреча с друзьями или семейный ужин. Блиц-рецепт, который понравится всем, без исключения! Рекомендуется попробовать сделать их уже сегодня, чтобы удивить своих близких.

Источник: Экспертное мнение повара