Эти замечательные сырные треугольники – идеальный вариант для закуски, которая быстро исчезает со стола. Откройте для себя новый гастрономический опыт, ведь готовить их проще простого, а наслаждаться вкусом будет приятно всем. Печенье получается мягким, слоистым, ароматным и невероятно притягательным. Чтобы сделать их еще более интересными, можно разнообразить верхнюю часть: паприкой, кунжутом, маком или крупной солью. Каждая из этих посыпок придаст угощению уникальный вкус, а эксперименты позволят выбрать вашу любимую, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Список ингредиентов:
- 100 г сливочного масла
- 1 яичный желток
- 1/4 ч. ложки соли
- 100 г твердого сыра
- 100 г муки
Для украшения:
- 1 яичный белок
- Паприка, кунжут или другие специи по вкусу
Для приготовления начните с размягчения сливочного масла и добавления к нему соли. Далее отделите желток от белка – желток будет в тесте, а белок послужит для смазывания. Затем натрите сыр на мелкой терке и соедините его с маслом и желтком, тщательно перемешав. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см, нарежьте его на квадраты, а затем на треугольники. Выложите полученные треугольники на противень, предварительно смазанного маслом. Взбейте яичный белок и смажьте им печенье, чтобы оно получилось золотистым и аппетитным. Не забудьте украсить треугольники: можно посыпать их любимыми специями.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте печенье около 12-15 минут, пока оно не станет румяным. Приятного аппетита!
