На конкурсе «Рыбу есть!» пробовали блюда из ильменского судака и щуки
Сегодня, 29 августа, в региональном комитете охотничьего хозяйства и рыболовства прошёл первый кулинарный конкурс «Рыбу есть!» Участие в нем приняли сотрудники комитета, которые поделились на девять команд.
Председатель комитета Дмитрий Графов обозначил идею события:
«Каждая команда готовит блюдо и должна интересно его представить. Некоторые даже придумали костюмы. Важно, чтобы люди больше потребляли рыбных продуктов. Не секрет, что рыба — это здоровье, это вкусно и полезно. Она должна присутствовать на столах у новгородцев».
Отметим, по поручению федерального Министерства сельского хозяйства разработаны предложения по популяризации среди населения полезности рыбных продуктов. Есть задача повысить процент внутреннего потребления рыбной продукции до 2030 года до 28 кг на человека в год.
Подробнее читайте на сайте или в "Телеграме"
